concours lors de la foire de montluçon le 15 octobre 2017

Montluçon (03) Pour relancer le concours culinaire des Nérios d'or, une date a été fixée au dimanche 15 octobre prochain, dans le cadre de la foire de Montluçon (Allier). Le concours s'adresse aux jeunes en formation hôtellerie niveau 4 et 5. Les candidats doivent se présenter en binôme : un chef pour réaliser un plat chaud et un dessert, et un serveur pour six ateliers (décanter un vin, connaissance des eaux-de-vie, cocktail, crêpes flambées, dressage d'une table, argumentation). Le premier prix sera de 1 500 €, le deuxième prix de 800 €, le troisième prix, de 300 €, et quatrième prix, de 200 €.

Les dossiers d'inscription sont à renvoyer avant le 1er septembre 2017 à Madame Gisèle Geai, 4 Allée Bellevue 03310 Néris-les-Bains (03nerios@gmail.com).