Auberge du Moulin Chancelier - Douleau
Tenue depuis plusieurs générations par la même famille, l'auberge est située dans un cadre verdoyant, au bord de la rivière Tardes, un environnement dont la terrasse ombragée de l'établissement permet de profiter pleinement. L'intérieur est typique des maisons creusoises, poutres et pierres apparentes. L'accueil est quant à lui très sympathique. Cécile assure le service en salle tandis que Fabienne officie en cuisine.
Elle propose à midi un menu unique et une cuisine traditionnelle de qualité. Le soir, c'est menu gastronomique ; la maison s'est d'ailleurs fait un nom grâce à deux de ses spécialités : la tatin de foie gras poêlé et la brochette de noix de Saint-Jacques au beurre d'orange.
Capacité d'accueil : jusqu'à 80 personnes.
L'auberge peut occasionnellement se muer en salle des fêtes.
Douleau
23110 Evaux-les-Bains
Téléphone : 05.55.82.13.61
sources : site budelière
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