Les 10 et 11 décembre, le GAEC de la Croix Soleil, à Saint-Angel vous invite pour la septième foire aux canards gras. A l’approche des fêtes, c’est un grand moment pour les papilles.
Cette année, elle se déroulera encore sur deux journées afin d’étaler la fréquentation et permettre à tout le monde d’en profiter nous confit Hervé Chémel, l’an dernier plus de cinq mille personnes sur les deux jours pour découvrir nos produits du terroir et je suis toujours agréablement surpris devant le succès de la foire aux canards gras .
Plus qu’un marché, deux jours d’animations sur le thème de la restauration. La présentation sera orchestré par Patrick de Lorraine « animateur de master chef », Manon Pérrot et Lucie Prévost (Camel Trophy) vous présenteront ce rallye très sportif. Un repas est proposé les midis de samedi et dimanche avec pour ingrédient principal, le canard. Lors du marché, les visiteurs pourront acheter les foies gras, charcuteries, salaisons, magrets du gaec, du vin, du fromage. Des démonstrations de découpes de canard vous seront présentés entouré de nombreux producteurs. Deux jours de de festivités pour vos tables de fêtes à Saint Angel tout près de Montluçon.
Hervé Chemel dirige le GAEC de la Croix Soleil avec sa femme, Sylvie Mercier. Ils élèvent et transforment des canards gras, des porcs et des volailles.Horaires. Samedi 10 et dimanche 11décembre de 10 heures à 18 heures. Réservations pour les repas au 04.70.07.98.41
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