Découvrez le Safran de la Font Saint Blaise en LimousinVéronique Lazérat vous invite à partager avec elle une grande aventure : l'implantation du Safran sur la commune de Fontanières,
près d'Evaux les Bains, en Creuse.
Elle vous parlera devant un riche diaporama et un court reportage tourné par la télévision, de ce qui l'a conduit à créer la première safranière de Creuse, de la culture du CROCUS sativus, de son histoire, de ses légendes, de ses vertus, de la floraison magique de la fleur de santé, de la préparation et du séchage de ses stigmates pour en obtenir la plus précieuse des épices : l'or rouge et répondra à toutes vos questions...
Les vertus culinaires et médicales du Safran sont reconnues depuis l'antiquité. Introduit au cachemire il y a près de 5000 ans lors des invasions mongoles, cette épice sera aussi au fil des siècles utilisée à des fins religieuses, en teinture, en cosmétique, en pharmacopée et en calligraphie. L'épice aux trois vertus est renommée pour son pouvoir colorant, sa saveur et son arôme inimitables...
Après avoir tout appris des qualités thérapeutiques et gastronomiques de cette fleur de légende, parcouru les grandes étapes de son histoire, vous pourrez goûter une délicieuse spécialité de gâteau au Safran qui vous sera offerte.
Pour les gourmets avisés, à l'issus de la rencontre, vente de "Safran de la Font Saint Blaise", de confitures safranées, de vinaigre de cidre au Safran et de brochures .
Retrouvez-nous sur : http://www.safrandefrance.fr/
http://www.safrandelafontsaintblaiseenlimousin.fr/
Elle vous parlera devant un riche diaporama et un court reportage tourné par la télévision, de ce qui l'a conduit à créer la première safranière de Creuse, de la culture du CROCUS sativus, de son histoire, de ses légendes, de ses vertus, de la floraison magique de la fleur de santé, de la préparation et du séchage de ses stigmates pour en obtenir la plus précieuse des épices : l'or rouge et répondra à toutes vos questions...
Les vertus culinaires et médicales du Safran sont reconnues depuis l'antiquité. Introduit au cachemire il y a près de 5000 ans lors des invasions mongoles, cette épice sera aussi au fil des siècles utilisée à des fins religieuses, en teinture, en cosmétique, en pharmacopée et en calligraphie. L'épice aux trois vertus est renommée pour son pouvoir colorant, sa saveur et son arôme inimitables...
Après avoir tout appris des qualités thérapeutiques et gastronomiques de cette fleur de légende, parcouru les grandes étapes de son histoire, vous pourrez goûter une délicieuse spécialité de gâteau au Safran qui vous sera offerte.
Pour les gourmets avisés, à l'issus de la rencontre, vente de "Safran de la Font Saint Blaise", de confitures safranées, de vinaigre de cidre au Safran et de brochures .
Retrouvez-nous sur : http://www.safrandefrance.fr/
http://www.safrandelafontsaintblaiseenlimousin.fr/
Visites 2007
En collaboration avec l'office du tourisme d'Evaux les Bains et "Bienvenue à la ferme", nous proposons pendant la floraison , en octobre, des visites organisées pour présenter notre savoir faire; cueillette, émondage, séchage et conditionnement. Durée de la visite environ 2h à 2h30.
Un livret et une dégustation de Thé et de gâteau au Safran sont offerts à chaque invité.
Tarif des visites : 10 € Automne 2007
le mardi 2 octobre, rendez-vous à 10h ou 14h
le jeudi 4 octobre, rendez-vous à 10h ou 14h
le samedi 6 octobre , à 10h ou 14h
le jeudi 25 octobre , à 10h ou 14h
le samedi 27 octobre, à 10h ou 14h
En collaboration avec l'office du tourisme d'Evaux les Bains et "Bienvenue à la ferme", nous proposons pendant la floraison , en octobre, des visites organisées pour présenter notre savoir faire; cueillette, émondage, séchage et conditionnement. Durée de la visite environ 2h à 2h30.
Un livret et une dégustation de Thé et de gâteau au Safran sont offerts à chaque invité.
Tarif des visites : 10 € Automne 2007
le mardi 2 octobre, rendez-vous à 10h ou 14h
le jeudi 4 octobre, rendez-vous à 10h ou 14h
le samedi 6 octobre , à 10h ou 14h
le jeudi 25 octobre , à 10h ou 14h
le samedi 27 octobre, à 10h ou 14h
Salon de l'agriculture de Paris – SIA
Les 6-7 et 8 mars 2007
Paris Expo (Porte de Versailles)
HALL 7.1 vers accès Hall 4
Face au stand du Limousin
Reportage télévisé réalisé sur l’exploitation,
Les 6-7 et 8 mars 2007
Paris Expo (Porte de Versailles)
HALL 7.1 vers accès Hall 4
Face au stand du Limousin
Reportage télévisé réalisé sur l’exploitation,
diffusé pendant journal télévisé sur TF1 durant le week-end du Salon
