Une page d'histoire d'Evaux les bains, Le Moulin Chancelier. le rendez vous des paysans qui venaient à l'aide de leur chevaux faire moudre leurs blés. En attendant, le plaisir de boire un "canon" et casser la croûte. C'était il y a longtemps dans les années vingt, un relais et un endroit convivial ou tout se disait et tout se savait.Ce moulin à vécu jusqu'en 1948 ou 1958, j'ai des soucis avec les dates confit monsieur Maret,mais ce que je suis certain, ce sont mes parents qui l'avait achété en 1923.
De nos jours, ce moulin à été détruit et démonté et un restaurant à été créé. Le chef de cuisine Fabienne Duron vous accueille toutes les fins de semaine pour vous proposer une cuisine gastronomique de grand talent.
Cadre chaleureux et service soigné et convivial, pour une cuisine gastronomique très raffinée.
A découvrir d'urgence.
Réservation impératives.
Un menu à partir de 23€ vous séduira.
Le restaurant devrait rester ouvert les week end tout l'hiver.
rens : 05.55.82.13.61 - 06.88.76.06.54
Le restaurant devrait rester ouvert les week end tout l'hiver.
rens : 05.55.82.13.61 - 06.88.76.06.54
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